loading...

Ajaib! Teh Mampu Melawan Kanker, Sudah Tahu Kandungannya? Simak Ya Tulisan Ini



Penyakit kanker merupakan salah satu penyebab kematian di dunia. Penyakit kanker tidak memandang umur dan jenis kelamin seseorang. Umumnya kanker pada manusia sulit dideteksi pada stadium awal. Tetapi gejalanya baru terasa pada stadium lanjut. Hal tersebut menjadi penyebab mengapa kanker seringkali terlambat untuk ditangani. Jika kanker dapat dideteksi sejak awal, kemungkinan untuk sembuh akan lebih besar. Hal yang sebaliknya akan terjadi jika pengobatan dilakukan pada stadium lanjut, kemungkinan terburuk adalah dapat menyebabkan kematian.

Menurut Kementerian Kesehatan RI (2015) jumlah kematian di dunia akibat penyakit kanker mencapai angka 8,2 juta jiwa. Masing-masing kematian timbul dari berbagai macam jenis kanker, seperti kanker paru, kanker payudara, kanker hati, dan sebagainya. Faktor perilaku dan pola makan memiliki peran penting terhadap timbulnya kanker. Salah satu faktor yang dapat menyebabkan kanker adalah cemaran yang terkandung pada makanan atau biasanya disebut sebagai zat karsinogen. Sebanyak 95% zat karsinogen masuk dalam tubuh melalui makanan, selebihnya 5% masuk melalui sistem pernapasan. Zat karsinogen dapat bersumber dari beberapa macam olahan makanan seperti bagian gosong pada makanan yang dibakar, makanan yang mengandung pengawet buatan (formalehida dan zat pewarna tekstil), kandungan nitrosamine pada makanan olahan), kandungan akrilamida pada krekers, dan makanan yang digoreng.

Salah satu sumber daya alam yang melimpah di Indonesia adalah tanaman teh (Camellia sinensis). Mengonsumsi teh hijau dapat bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya telah ditunjukkan berkurangnya insiden kanker pada berbagai model penelitian. Di Indonesia sendiri berbagai perusahaan memiliki banyak macam kemasan dalam memproduksi teh. Hal tersebut dilakukan untuk memenuhi keinginan konsumen yaitu kepraktisan.


Kelompok terbesar kandungan senyawa kimia dalam daun teh adalah golongan fenol. Salah satu senyawa fenol dalam daun teh adalah katekin. Katekin merupakan senyawa metabolit sekunder yang secara alami dihasilkan oleh tumbuhan dan termasuk dalam golongan flavonoid. Senyawa ini memiliki aktivitas antioksidan berkat gugus fenol yang dimilikinya. Salah satu komponen penyusun senyawa katekin adalah EGCG (epigallokatekin gallat). Hasil penelitian menunjukkan kandungan EGCG (epigallokatekin gallat) merupakan kandungan terbesar kedua pada ekstraksi ampas teh hijau sebanyak 5,18%. EGCG merupakan kandungan polifenol yang mempunyai efek anti karsinogenik pada produk pangan.

Selama bertahun-tahun, konsumsi teh hijau telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan. Properti ini dapat langsung dihubungkan dengan kandungan polifenol teh, lebih khusus dengan EGCG. Untuk alasan ini, studi tentang EGCG sangat penting karena senyawa ini tampaknya mencegah dan juga berguna dalam pengobatan berbagai penyakit seperti kanker dan penyakit kardiovaskular dan neurodegeneratif. EGCG adalah antioksidan yang kuat, anti-inflamasi, antibakteri, dan antivirus dan mampu memodulasi beberapa jalur, mengubah metabolisme lipid. 

Kanker adalah akhir dari beberapa langkah lesi pertumbuhan sel, yaitu, hiperplasia, metaplasia, displasia, dan neoplasia. Masing-masing kondisi yang disajikan merupakan perkembangan dalam pembentukan kanker, yang berpuncak pada neoplasia ganas yang dikenal sebagai kanker. Saat ini, kebanyakan terapi modern saat ini tersedia untuk mengobati kanker sangat mahal dan beracun dan memiliki efektivitas rendah dalam mengobati penyakit. Menurut penelitian, EGCG adalah molekul yang menjanjikan dalam pencegahan dan pengobatan kanker. Beberapa sifat antikanker EGCG dikaitkan dengan sifat pembilasan radikal bebasnya, menghindari kerusakan struktur sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Selain sebagai antioksidan, EGCG memiliki kemampuan untuk mengikat dan memodulasi aktivitas beberapa molekul pensinyalan yang terkait dengan mitosis, kelangsungan hidup, dan kematian sel, memoderasi respons seluler yang ada pada kanker. Hasil penelitian menunjukkan bahwa EGCG mampu menghambat semua proses yang terlibat dalam karsinogenesis: inisiasi, promosi, dan perkembangan. EGCG memiliki kemampuan untuk mengikat beberapa protein yang terkait dengan jalur molekuler yang salah diatur dalam sel kanker.

Penyakit kardiovaskular memiliki insiden tinggi, terutama di negara maju karena gaya hidup yang kurang gerak, gizi buruk, dan faktor lingkungan. Pola makan yang kaya akan kolesterol, lemak, dan gula dapat menyebabkan penyakit jantung seperti arteriosklerosis dan iskemia. Studi terbaru menunjukkan bahwa EGCG dapat meningkatkan sirkulasi kapiler melebarkan kapiler, mengurangi peradangan, dan mengganggu penyerapan dan pencernaan lemak. Di sisi lain, EGCG secara langsung mengganggu proses emulsi lipid dalam pencernaan lipid. Hal ini dicapai dengan gangguan langsung dalam pembentukan misel dan dengan menghambat fosfolipase A2, dengan enzim ini menjadi sangat penting dalam pencernaan lipid. Persimpangan dari dua proses dapat membatasi penyerapan lipid dan akibatnya menurunkan jumlah lipid plasmatik dan kolesterol. Selain itu, EGCG dapat menurunkan kolesterol lebih banyak lagi, merangsang ekskresi melalui empedu. Selain itu, EGCG akan lebih meningkatkan profil lipid dengan meningkatkan metabolisme lipid. Katekin ini juga dapat memodulasi proses pembentukan trombosit, dari perekrutan makrofag menjadi serapan makrofag kolesterol. Efek ini dimodulasi secara internal dalam makrofag dan secara eksternal dibantu oleh respons antiinflamasi yang disebabkan oleh EGCG.

Saat ini, strategi utama untuk memerangi virus adalah imunisasi. Sayangnya, beberapa infeksi virus tidak memiliki satu vaksin yang efisien, dengan infeksi HIV yang paling penting. Peneliti telah menunjukkan penghambatan HIV yang kuat yang dipromosikan oleh EGCG dalam kultur sel dengan cara yang tergantung pada dosis. Selain itu, pada penelitian lain juga telah membuktikan bahwa EGCG menghambat reverse transcriptase dan bertindak secara sinergis dengan inhibitor reverse transcriptase lain, yaitu azidothymidine. Beberapa penelitian juga menggambarkan bahwa EGCG mampu mengikat sel CD4, mencegah virus dari penahan dan memasuki host. EGCG juga berguna dalam penghambatan virus lain, seperti enterovirus 71, hepatitis C, adenovirus, virus herpes simplex, dan virus influenza.

Obesitas adalah suatu kondisi medis yang ditandai dengan akumulasi lemak berlebih dalam tubuh dalam suatu perpanjangan yang mungkin memiliki efek negatif pada keseluruhan kondisi kesehatan dan dapat menyebabkan perkembangan penyakit, seperti diabetes dan arteriosklerosis. Pengobatan utama obesitas adalah pendidikan gaya hidup, termasuk modifikasi diet. Namun, dalam beberapa kasus, obat-obatan dan suplemen diperlukan untuk membantu proses penurunan berat badan. Seperti yang dinyatakan sebelumnya, EGCG secara langsung mengganggu pencernaan lipid dengan menghambat fosfolipase A2 dan mengganggu emulsi lipid / kolesterol dalam usus. Kapasitas pemblokiran lipid dari EGCG bisa sangat relevan dalam kehilangan protokol pengelolaan berat dan berat badan. Selain itu, EGCG mampu meningkatkan metabolisme lipid, yang menyebabkan lebih banyak kalori terbakar dan akibatnya kehilangan lemak. EGCG juga dapat mengganggu pencernaan pati dengan menghambat 𝛼-amilase. Selain itu, konsumsi EGCG selama program penurunan berat badan sangat berguna karena pemberiannya sangat terkait dengan peningkatan sirkulasi dan pembersihan radikal bebas.

EGCG telah dikaitkan dengan pencegahan diabetes mellitus melalui sejumlah efek, seperti peningkatan sekresi insulin, regulasi penyerapan glukosa, penghambatan resistensi insulin, dan peningkatan toleransi glukosa dan perannya dalam stres oksidatif dan peradangan. Namun, efek menguntungkan ini pada diabetes tidak diatur oleh mekanisme tunggal, tetapi masih EGCG tampaknya bertindak melalui beberapa jalur pensinyalan. Asupan teh hijau telah dilaporkan memberikan efek usus bermanfaat meningkatkan kadar EGCG darah yang pada gilirannya tampaknya menghambat penyerapan glukosa seluler, meningkatkan toleransi in vivo. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa EGCG secara signifikan meningkatkan toleransi glukosa pada tikus dengan diabetes mellitus tipe 2. Studi lain menunjukkan bahwa EGCG meningkatkan sekresi insulin yang distimulasi glukosa pada tikus db / db, melalui efek antioksidan yang kuat. Pada saat yang sama, EGCG menginduksi fosforilasi tirosin dari reseptor insulin, sehingga meniru insulin dalam sel hepatoma tikus H4IIE.

Itulah segudang manfaat EGCG, salah satu kandungan utama dalam teh. Jadi, jangan lupa konsumsi teh (secukupnya) dan dapatkan segudang manfaat diatas.

Sumber Rujukan:
10.1371/journal.pone.0038332
10.1093/ajcn/72.5.1232
10.1016/j.jnutbio.2015.11.001
10.1021/jf4023004
10.1002/mnfr.201500428
10.3389/fmicb.2014.00434
10.2174/1871528114666151022150122
10.1093/jn/136.10.2512
10.1007/s00394-004-0450-x
10.1186/1756-0500-7-120
10.1002/mnfr.201200206
10.1016/s0955-2863(03)00054-8
10.1146/annurev.pathol.1.110304.100113
10.1016/s0049-3848(99)00104-8
10.1097/FJC.0b013e31815ab4b6
10.1016/j.jnutbio.2006.03.004
10.1016/j.jnutbio.2006.12.005
10.1016/j.transproceed.2006.06.101

LihatTutupKomentar